środa, 23 kwietnia 2014

Przepis na naleśniki z mąki razowej


naleśnik od... kuchni :)
czyli przepis na pyszniutkie pancakes Olusi 









Od zera do... naleśnika :)

Składniki :

pół szklanki mąki razowej
pół szklanki mąki pszennej
szklanka mleka
3 jajka
3,5 łyżki oleju
szczypta soli








zmiksowane składniki

smażymy...


dla chętnych :) robimy polewę czekoladową:
kilka kostek czekolady, trochę mleka,
łyżka nutelli i podgrzewamy na kuchni,
mieszając aż do uzyskania
konsystencji polewy

dalej smażyyyyymy


kilka jest już gotowych 



możemy już smarować ulubionymi dodatkami
(mnie smakują z Almette) :)



zwijamy w rulony i polewamy







Pyszna przekąska gotowa :)
Naleśniki nadają się zarówno do spożywania na słodko, jak i wytrawnie. 
Przygotowanie trwa kilka minut, najlepiej składniki zmiksować. Wprawniejsza ręka kuchenna da radę zmieszać składniki bez grudek nie używając miksera (potrzebny nam wtedy jedynie widelec i umiejętność wolnego wsypywania składników do miski przy jednoczesnych szybkich ruchach widelca rozbijających mąkę. Ech, to lenistwo w akademiku, nie chce się pójść do portierni po mikser :))
Smażymy wszystkie naleśniki na średnim ogniu kilkanaście minut, aż każda ze stron się zarumieni.
Porcja ta starcza na kilka naleśników (wszystko zależy oczywiście od tego, czy robimy grube czy cienkie). 

Życzę częstego wykorzystywania przepisu, którego nie da się zepsuć ;)
Smacznego !